Degustace 2023

 

DEGUSTACE MIKROSVÍN MIKULOV

 

8/3/2023 17hodin

 

FRESH LINE SUCHÉ

*

SYLVÁNSKÉ ZELENÉ SUCHÉ

Tartar losos, jablko granny smith, limeta

*

KERNER POLOSUCHÉ

Citrusová ančovička Andalisie, pálené tramensini

*

SEKT MIKROS VR, RR, RB

Krevetový seviche, limetové mascarpone

*

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ LIŠČÍ VRVCH SUCHÉ

Telecí vitello, tymiánová majo

*

VLAŠSKÝ RYZLINK GOLDHAMER

Risoto, gorgonzola, hruška, lískový ořech

*

RYZLINK RÝNSKÝ ZA CIHELNOU

Alta Badia sýr, meruňkový gel

*

PINOT NOIR ZA CIHELNOU

Marinované hovězí, balsamico jahoda, marinované houby, chips

 

1290,-

 

 

 

« Archiv - Škola vaření